आपका मेन्यू बदलता है। एलर्जेन पोस्टर वही रहता है।
व्यंजन दर्ज करें, 14 एलर्जेन चुनें और प्रिंट करें। ऐसा पेज और QR जो मेन्यू बदलने पर भी काम करें। बिना खाते। आपके रंगों में।
बिना पंजीकरण। बिना सदस्यता। बिना Excel।
आधिकारिक प्रायोजक
LFAllergènes आपके लिए ViteUneTable की ओर से है: आपके रेस्तराँ के लिए मुफ़्त ऑनलाइन आरक्षण, बिना कमीशन।
ViteUneTable के बारे में जानें3 कदम। पोस्टर तैयार।
न Excel। न खाता। न सॉफ़्टवेयर।
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1आपका मेन्यू, व्यंजन दर व्यंजन
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श्रेणियाँ और व्यंजन जोड़ें। नियमन के 14 एलर्जेन में से मौजूद एलर्जेन या उनके संभावित अंश चुनें। पूर्वावलोकन तुरंत अपडेट होता है।
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2आपके रंग, आपकी पहचान
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अपने प्रतिष्ठान के रंग चुनें: पोस्टर और सार्वजनिक पेज तुरंत उन्हीं रंगों में ढल जाते हैं।
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3एक बार प्रिंट करें। हमेशा अपडेट करें।
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A4 डाउनलोड करें और QR लगा दें। मेन्यू बदला? ऑनलाइन बदलाव करें। दीवार पर लगा QR वही रहता है।
रेस्तराँ की सेवा के लिए बना
स्थिर PDF का दौर खत्म। आपका पोस्टर मेन्यू के साथ बदलता है।
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एक QR। हमेशा के लिए।
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आज QR प्रिंट करें। कल, अगले महीने या व्यस्त सीज़न में मेन्यू बदलें: लिंक और कोड वही रहेंगे।
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आपके रेस्तराँ की पहचान
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पोस्टर और सार्वजनिक पेज आपके प्रतिष्ठान के रंगों में दिखते हैं, किसी सॉफ़्टवेयर के रंगों में नहीं।
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ग्राहक अपनी भाषा में पढ़ते हैं
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आपके ग्राहक 37 भाषाओं में एलर्जेन देख सकते हैं: फ़्रेंच, अंग्रेज़ी, जर्मन, इतालवी, पोलिश, डच, यूरोपीय पुर्तगाली, स्पेनिश, स्वीडिश, नॉर्वेजियन बोकमॉल, कोरियाई, फ़िनिश, क्रोएशियाई, स्लोवाक, बल्गेरियाई, चेक, जापानी, सरलीकृत चीनी, इंडोनेशियाई, हिंदी, वियतनामी, तुर्की, थाई, कातालान, डैनिश, एस्टोनियाई, यूनानी, हंगेरियाई, आइसलैंडिक, लातवियाई, लिथुआनियाई, मलय, रोमानियाई, रूसी, सर्बियाई, स्लोवेनियाई और यूक्रेनी।
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0 €। आज भी। 10 साल बाद भी।
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कोई « मुफ़्त ट्रायल » नहीं। कोई छिपा प्रीमियम संस्करण नहीं। lffavicon.com और lfqr.fr की तरह Ludovic Frank का एक मुफ़्त उपकरण।
घोषणा करना अनिवार्य वाले 14 एलर्जेन
यूरोपीय INCO विनियमन संख्या 1169/2011 के तहत ग्राहकों को 14 एलर्जेन पदार्थों की जानकारी देना आवश्यक है। यहाँ आधिकारिक सूची और रसोई में उनके सामान्य स्रोत दिए गए हैं।
फ्रांस में डिक्री संख्या 2015-447 के अनुसार यह जानकारी लिखित होनी चाहिए, ग्राहक के माँगे बिना उपलब्ध होनी चाहिए और आसानी से सुलभ होनी चाहिए: हॉल में पोस्टर, मेन्यू पर उल्लेख या QR कोड से खुलने वाला पेज।
- 1. ग्लूटेन वाले अनाज
- गेहूँ, राई, जौ, जई, स्पेल्ट, कामुत और उनसे बने उत्पाद: ब्रेड, पास्ता, ब्रेडक्रम्ब, आटे से गाढ़ी की गई सॉस और बीयर।
- 2. क्रस्टेशियन
- झींगे, केकड़े, लैंगोस्टीन, लॉबस्टर, क्रेफ़िश और क्रस्टेशियन से बने सभी व्यंजन।
- 3. अंडे
- अंडे और उनसे बने उत्पाद: मेयोनीज़, पेस्ट्री, ताज़ा पास्ता, इमल्शन सॉस और मेरिंग।
- 4. मछली
- मछली और उससे बने उत्पाद, जिनमें स्टॉक, फ़िश स्टॉक, नुओक माम और सॉस में एन्कोवी शामिल हैं।
- 5. मूँगफली
- मूँगफली और उससे बने उत्पाद, जो अक्सर सॉस, करी, पेस्ट्री और तलने के कुछ तेलों में मिलते हैं।
- 6. सोया
- सोया और उसके उत्पाद: सोया सॉस, टोफ़ू, मिसो और कई औद्योगिक खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला सोया लेसिथिन।
- 7. दूध
- दूध और दुग्ध उत्पाद, लैक्टोज़ सहित: मक्खन, क्रीम, चीज़, मट्ठा और छाछ से बनी चीज़ें।
- 8. वृक्ष मेवे
- वृक्ष मेवे: बादाम, हेज़लनट, अखरोट, काजू, पिस्ता, पीकान, ब्राज़ील नट, मैकाडामिया और क्वींसलैंड नट।
- 9. सेलेरी
- सेलेरी की डंठल, जड़, बीज और नमक, जो अक्सर स्टॉक, बेस और रेमूलेड सॉस में मिलते हैं।
- 10. सरसों
- सरसों, उसके बीज और उनसे बने उत्पाद, जो सलाद ड्रेसिंग, मैरिनेड और कई सॉस में मिलते हैं।
- 11. तिल
- तिल और उससे बने उत्पाद: ब्रेड, बर्गर, ताहिनी, हम्मस, मसालों के मिश्रण और तिल का तेल।
- 12. सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट
- 10 mg/kg से अधिक सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट: वाइन, सूखे फल, निर्जलित आलू और उपचारित समुद्री खाद्य उत्पाद।
- 13. ल्यूपिन
- ल्यूपिन, उसका आटा और उससे बने उत्पाद, जो कुछ ब्रेड, पास्ता और ग्लूटेन रहित खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होते हैं।
- 14. मोलस्क
- मोलस्क: मसल्स, ऑयस्टर, क्लैम, स्कैलप, घोंघे, स्क्विड, ऑक्टोपस और उनसे बने उत्पाद।
एलर्जेन की जानकारी कैसे दिखाएँ
व्यंजनों की सूची बनाएँ, हर व्यंजन में मौजूद एलर्जेन और संभावित अंश चुनें, फिर A4 पोस्टर प्रिंट करके QR कोड प्रवेश द्वार पर या मेन्यू पर लगाएँ। ग्राहक अपनी भाषा में सूची पढ़ते हैं और आप QR दोबारा प्रिंट किए बिना मेन्यू ऑनलाइन बदल सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या एलर्जेन की जानकारी दिखाना अनिवार्य है?
हाँ। यूरोपीय INCO विनियमन संख्या 1169/2011 और फ्रांस की 2015 की डिक्री के अनुसार, बिना पहले से पैक किया भोजन परोसने वाले हर प्रतिष्ठान को अपने व्यंजनों में 14 प्रमुख एलर्जेन की मौजूदगी की लिखित जानकारी ग्राहकों को देनी होती है।
किन 14 एलर्जेन की घोषणा अनिवार्य है?
ग्लूटेन वाले अनाज, क्रस्टेशियन, अंडे, मछली, मूँगफली, सोया, दूध, वृक्ष मेवे, सेलेरी, सरसों, तिल, सल्फर डाइऑक्साइड और सल्फाइट, ल्यूपिन और मोलस्क।
क्या LFAllergènes सच में मुफ़्त है?
हाँ, पूरी तरह। न प्रीमियम संस्करण, न कमीशन, न डेटा की बिक्री। lffavicon.com और lfqr.fr की तरह यह नैंसी के डेवलपर Ludovic Frank समूह का उपकरण है।
क्या मुझे खाता बनाना होगा?
नहीं। आप बिना पंजीकरण सूची बनाते हैं और बदलाव करने का गुप्त लिंक पाते हैं। चाहें तो बाद में ईमेल से अपनी सूचियाँ सेव कर सकते हैं और बिना पासवर्ड मैजिक लिंक से लॉगिन कर सकते हैं।
क्या LFAllergènes मेरे नियमों का पालन प्रमाणित करता है?
नहीं। LFAllergènes जानकारी को स्वरूप देने और प्रकाशित करने का उपकरण है। एलर्जेन की घोषणा की पूरी ज़िम्मेदारी प्रतिष्ठान की है: अपनी रेसिपी और आपूर्तिकर्ताओं की जानकारी जाँचें।
एलर्जेन न दिखाने पर रेस्तराँ को क्या जोखिम है?
एलर्जेन की जानकारी न देना उपभोक्ता को जानकारी देने के दायित्व का उल्लंघन है, जिसकी जाँच DGCCRF करती है। इससे व्यक्ति पर 1 500 € और कानूनी संस्था पर 7 500 € तक प्रशासनिक जुर्माना लग सकता है, साथ ही एलर्जी वाले ग्राहक के स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है।
क्या मौखिक जानकारी देना पर्याप्त है?
नहीं। जानकारी लिखित और ग्राहक के माँगे बिना उपलब्ध होनी चाहिए। हॉल में पोस्टर, मेन्यू में उल्लेख या वहीं देखा जा सकने वाला माध्यम, जैसे QR कोड से खुलने वाला पेज, इस आवश्यकता को पूरा करता है।
क्या एलर्जेन की जानकारी के लिए QR कोड स्वीकार्य है?
हाँ, बशर्ते जानकारी वहीं उपलब्ध हो और बिना विशेष प्रक्रिया के पढ़ी जा सके। कागज़ की प्रति भी रखना अच्छा अभ्यास है। LFAllergènes यही देता है: प्रिंट करने योग्य A4 पोस्टर और उसी QR कोड से खुलने वाला ऑनलाइन पेज।
क्या यह फ़ूड ट्रक, बेकरी या कैटरिंग के लिए काम करता है?
हाँ। यह दायित्व बिना पहले से पैक किया भोजन सीधे ग्राहकों को देने वाले सभी प्रतिष्ठानों पर लागू है: रेस्तराँ, ब्रासरी, पिज़्ज़ेरिया, फ़ूड ट्रक, बेकरी, कैटरिंग, कैंटीन और टेकअवे। A4 पोस्टर और QR कोड सभी के लिए समान रूप से इस्तेमाल होते हैं।
2 मिनट। एक पोस्टर। मन की शांति।
मुफ़्त। बिना खाते। आपके रंगों में। छपा QR कभी नहीं बदलता।