메뉴가 바뀌어도 알레르기 안내 포스터는 그대로.
음식을 입력하고 알레르기 유발물질 14종을 체크한 뒤 인쇄하세요. 메뉴가 바뀌어도 페이지와 QR 코드는 그대로 사용할 수 있습니다. 계정 없이, 우리 식당 색상으로.
회원가입도, 구독도, 엑셀도 필요 없습니다.
3단계면 포스터 완성.
엑셀도, 계정도, 프로그램 설치도 필요 없습니다.
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1메뉴를 음식별로 입력하세요
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분류와 음식을 추가하고, 법정 표시 대상 알레르기 유발물질 14종 중 함유 물질과 미량 함유 가능 물질을 체크하세요. 미리 보기에 바로 반영됩니다.
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2우리 식당만의 색상으로
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업소의 색상을 선택하면 포스터와 공개 페이지에 즉시 적용됩니다.
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3한 번 인쇄하고, 계속 수정하세요.
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A4 포스터를 내려받고 QR 코드를 붙이세요. 메뉴가 바뀌면 온라인으로 수정하세요. 벽에 붙인 QR 코드는 그대로입니다.
매장 운영에 딱 맞는 도구
수정할 수 없는 PDF는 이제 그만. 메뉴에 맞춰 포스터도 바뀝니다.
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QR 코드 하나로, 계속.
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오늘 QR 코드를 인쇄하세요. 내일, 다음 달, 한창 영업 중에 메뉴가 바뀌어도 링크와 코드는 그대로입니다.
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우리 식당다운 디자인
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포스터와 공개 페이지에 소프트웨어 업체의 색상이 아닌 우리 식당의 색상을 담으세요.
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손님이 자신의 언어로 읽습니다
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손님은 알레르기 정보를 16개 언어로 확인할 수 있습니다: 프랑스어, 영어, 독일어, 이탈리아어, 폴란드어, 네덜란드어, 포르투갈어, 스페인어, 스웨덴어, 노르웨이어, 한국어, 핀란드어, 크로아티아어, 슬로바키아어, 불가리아어, 체코어.
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지금도, 10년 뒤에도 0 €.
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‘무료 체험’도, 숨겨진 유료 등급도 없습니다. lffavicon.com, lfqr.fr처럼 Ludovic Frank가 제공하는 도구입니다. 언제나 무료입니다.
의무 표시 대상 알레르기 유발물질 14종
EU 식품정보 규정(INCO) 제1169/2011호는 알레르기 유발물질 14종에 대해 고객에게 알리도록 정하고 있습니다. 다음은 공식 목록과 각 물질이 주방에서 흔히 발견되는 식품입니다.
프랑스 시행령 제2015-447호는 이 정보를 서면으로 제공하고, 고객이 요청하지 않아도 쉽게 확인할 수 있어야 한다고 명시합니다. 매장 포스터, 메뉴판 표시 또는 QR 코드로 열 수 있는 페이지 등이 해당합니다.
- 1. 글루텐 함유 곡류
- 밀, 호밀, 보리, 귀리, 스펠트밀, 카무트와 그 가공품: 빵, 파스타, 빵가루, 밀가루로 농도를 낸 소스, 맥주.
- 2. 갑각류
- 새우, 게, 랑구스틴, 바닷가재, 민물가재 및 갑각류를 사용한 모든 식품.
- 3. 알류
- 알류와 알류 가공품: 마요네즈, 페이스트리, 생면 파스타, 유화 소스, 머랭.
- 4. 생선
- 생선과 생선 가공품: 생선 육수, 농축 육수, 느억맘 등 어장, 소스에 들어가는 안초비.
- 5. 땅콩
- 땅콩과 땅콩 가공품: 소스, 카레, 페이스트리 및 일부 튀김용 기름에 흔히 사용됩니다.
- 6. 대두
- 대두와 대두 가공품: 간장, 두부, 미소, 여러 가공식품에 들어가는 대두 레시틴.
- 7. 우유
- 유당을 포함한 우유와 유제품: 버터, 크림, 치즈, 유청, 버터밀크를 사용한 식품.
- 8. 견과류
- 견과류: 아몬드, 헤이즐넛, 호두, 캐슈넛, 피스타치오, 피칸, 브라질너트, 마카다미아 및 퀸즐랜드넛.
- 9. 셀러리
- 셀러리 줄기, 셀러리 뿌리, 셀러리 씨와 셀러리 소금: 육수, 농축 육수, 레물라드 소스에 흔히 사용됩니다.
- 10. 겨자
- 겨자, 겨자씨와 그 가공품: 비네그레트 드레싱, 마리네이드 및 여러 소스에 들어갑니다.
- 11. 참깨
- 참깨와 참깨 가공품: 빵, 햄버거 번, 타히니, 후무스, 혼합 향신료, 참기름.
- 12. 이산화황 및 아황산염
- 10 mg/kg을 초과하는 이산화황 및 아황산염: 와인, 말린 과일, 건조 감자, 처리된 수산물.
- 13. 루핀
- 루핀, 루핀 가루와 그 가공품: 일부 빵, 파스타 및 글루텐 프리 식품에 사용됩니다.
- 14. 연체동물
- 연체동물: 홍합, 굴, 조개, 가리비, 달팽이, 오징어, 문어와 그 가공품.
알레르기 유발물질 표시 방법
음식을 나열하고 각 음식의 알레르기 유발물질과 미량 함유 가능 물질을 체크하세요. A4 포스터를 인쇄하고 입구나 메뉴판에 QR 코드를 배치하세요. 손님은 자신의 언어로 목록을 읽고, 업소는 메뉴가 바뀔 때 온라인으로 수정하면 됩니다. QR 코드를 다시 인쇄할 필요가 없습니다.
자주 묻는 질문
알레르기 유발물질 표시는 의무인가요?
네. EU 식품정보 규정(INCO) 제1169/2011호와 2015년 프랑스 시행령에 따라, 사전 포장되지 않은 음식을 제공하는 모든 업소는 음식에 포함된 주요 알레르기 유발물질 14종을 고객에게 서면으로 알려야 합니다.
의무 표시 대상 알레르기 유발물질 14종은 무엇인가요?
글루텐 함유 곡류, 갑각류, 알류, 생선, 땅콩, 대두, 우유, 견과류, 셀러리, 겨자, 참깨, 이산화황 및 아황산염, 루핀, 연체동물입니다.
LFAllergènes는 정말 무료인가요?
네, 완전히 무료입니다. 유료 등급이나 수수료가 없고 정보를 판매하지도 않습니다. lffavicon.com, lfqr.fr처럼 프랑스 낭시의 개발자 Ludovic Frank 그룹이 제공하는 도구입니다.
계정을 만들어야 하나요?
아니요. 가입 없이 안내표를 만들고 비공개 수정 링크를 받을 수 있습니다. 원하시면 나중에 이메일로 안내표를 저장하고, 비밀번호 없이 이메일 로그인 링크로 접속할 수 있습니다.
LFAllergènes가 법규 준수 여부를 인증하나요?
아니요. LFAllergènes는 정보를 정리하고 게시하는 도구입니다. 알레르기 유발물질 표시에 대한 책임은 전적으로 업소에 있으므로 조리법과 공급업체 정보를 확인하세요.
알레르기 유발물질을 표시하지 않는 음식점은 어떤 제재를 받나요?
알레르기 유발물질 정보를 제공하지 않으면 소비자 정보 제공 의무 위반에 해당하며 프랑스 경쟁·소비·부정행위방지총국(DGCCRF)의 감독 대상이 됩니다. 개인은 최대 1,500 €, 법인은 최대 7,500 €의 행정 벌금이 부과될 수 있습니다. 알레르기가 있는 고객의 건강에도 위험을 초래합니다.
말로 설명하는 것만으로 충분한가요?
아니요. 고객이 요청하지 않아도 확인할 수 있는 서면 정보가 있어야 합니다. 매장 포스터, 메뉴판 표시 또는 QR 코드로 여는 페이지처럼 현장에서 확인할 수 있는 수단으로 제공해야 합니다.
QR 코드로 알레르기 유발물질을 안내해도 되나요?
네. 현장에서 별도의 번거로운 절차 없이 정보를 읽을 수 있다면 가능합니다. 종이 자료도 함께 비치하는 것이 좋습니다. LFAllergènes는 바로 이를 위해 인쇄용 A4 포스터와 동일한 QR 코드로 연결되는 온라인 페이지를 제공합니다.
푸드트럭, 빵집, 케이터링 업체에서도 사용할 수 있나요?
네. 표시 의무는 음식점, 브라세리, 피자 가게, 푸드트럭, 빵집, 케이터링 업체, 구내식당, 포장 판매 등 사전 포장되지 않은 식품을 직접 제공하는 모든 경우에 적용됩니다. A4 포스터와 QR 코드를 똑같이 사용할 수 있습니다.
2분이면 포스터 완성. 마음은 가볍게.
무료. 계정 없이. 우리 식당 색상으로. 인쇄한 QR 코드는 언제나 그대로.