菜单会变，过敏原海报无需重印。
填写菜品，勾选 14 类过敏原，即可打印。在线页面与二维码持续有效，菜单变更也无妨。无需账户，配色由您选择。
无需注册、无需订阅、无需 Excel。
3 个步骤，海报就绪。
无需 Excel，无需账户，无需安装软件。
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1逐道添加您的菜品
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添加分类和菜品，从法规规定的 14 类过敏原中，勾选含有或可能含有微量的项目。预览实时更新。
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2展现您餐厅的配色
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选择您的餐饮场所配色，海报和公开页面会立即同步。
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3打印一次，随时更新。
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下载 A4 海报，张贴二维码。菜单变了？在线编辑即可，墙上的二维码始终有效。
为餐饮服务而设计
告别一成不变的 PDF，让过敏原信息随菜单更新。
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一个二维码，长期有效。
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今天打印二维码，明天、下个月或旺季中途更改菜单，链接和二维码始终不变。
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展现您餐厅的风格
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海报和公开页面采用您的餐饮场所配色，彰显您的品牌。
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让顾客用自己的语言阅读
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顾客可用 37 种语言查看过敏原：法语、英语、德语、意大利语、波兰语、荷兰语、欧洲葡萄牙语、西班牙语、瑞典语、挪威书面语、韩语、芬兰语、克罗地亚语、斯洛伐克语、保加利亚语、捷克语、日语、简体中文、印度尼西亚语、印地语、越南语、土耳其语、泰语、加泰罗尼亚语、丹麦语、爱沙尼亚语、希腊语、匈牙利语、冰岛语、拉脱维亚语、立陶宛语、马来语、罗马尼亚语、俄语、塞尔维亚语、斯洛文尼亚语和乌克兰语。
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现在 0 欧元，10 年后也一样。
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没有“免费试用”，没有隐藏的付费高级版。与 lffavicon.com 和 lfqr.fr 一样，这是 Ludovic Frank 提供的免费工具。
必须标明的 14 类过敏原
欧盟 INCO 第 1169/2011 号条例要求向顾客告知 14 类致敏物质。以下列出官方清单，以及厨房中常见的相关食品。
在法国，第 2015-447 号法令规定，此信息必须以书面形式提供，顾客无需询问即可轻松获取，例如餐厅海报、菜单标注或扫码查看的页面。
- 1. 含麸质谷物
- 小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦、卡姆小麦及其制品，例如面包、意面、面包糠、面粉勾芡的酱汁和啤酒。
- 2. 甲壳类
- 虾、蟹、挪威海螯虾、龙虾、小龙虾及所有以甲壳类动物为原料的食品。
- 3. 蛋
- 蛋及蛋制品，例如蛋黄酱、糕点、鲜意面、乳化酱汁和蛋白霜。
- 4. 鱼
- 鱼及鱼制品，包括鱼汤、鱼高汤、鱼露和酱汁中的凤尾鱼。
- 5. 花生
- 花生及花生制品，常见于酱汁、咖喱、糕点和部分煎炸用油。
- 6. 大豆
- 大豆及其制品，例如酱油、豆腐、味噌，以及许多工业加工食品中使用的大豆卵磷脂。
- 7. 乳
- 乳及乳制品，包括乳糖，例如黄油、奶油、奶酪、乳清和酪乳制品。
- 8. 坚果
- 坚果，包括杏仁、榛子、核桃、腰果、开心果、碧根果、巴西坚果、夏威夷果及昆士兰坚果。
- 9. 芹菜
- 西芹、根芹、芹菜籽和芹菜盐，常见于汤、高汤和雷莫拉德酱。
- 10. 芥末
- 芥末、芥菜籽及其制品，常见于油醋汁、腌料和多种酱汁。
- 11. 芝麻
- 芝麻及芝麻制品，例如面包、汉堡、芝麻酱、鹰嘴豆泥、混合香料和芝麻油。
- 12. 二氧化硫和亚硫酸盐
- 含量超过 10 毫克/千克的二氧化硫和亚硫酸盐，常见于葡萄酒、干果、脱水土豆和经处理的海产品。
- 13. 羽扇豆
- 羽扇豆、羽扇豆粉及其制品，用于部分面包、意面和无麸质食品。
- 14. 软体动物
- 软体动物，包括贻贝、牡蛎、蛤蜊、扇贝、蜗牛、鱿鱼、章鱼及其制品。
如何公示过敏原信息
列出菜品，为每道菜勾选所含的过敏原及可能含有微量的过敏原，然后打印 A4 海报，将二维码放在入口处或菜单上。顾客可用自己的语言阅读，菜单变更时您只需在线编辑，无需重新打印二维码。
常见问题
公示过敏原信息是强制要求吗？
是的。根据欧盟 INCO 第 1169/2011 号条例及法国 2015 年的相关法令，所有提供非预包装餐食的餐饮场所，都必须以书面形式告知顾客其菜品中含有的 14 类主要过敏原。
必须标明的 14 类过敏原有哪些？
含麸质谷物、甲壳类、蛋、鱼、花生、大豆、乳、坚果、芹菜、芥末、芝麻、二氧化硫和亚硫酸盐、羽扇豆及软体动物。
LFAllergènes 真的免费吗？
是的，完全免费。没有付费高级版，不收佣金，也不出售数据。与 lffavicon.com 和 lfqr.fr 一样，这是法国南锡开发者 Ludovic Frank 集团提供的工具。
需要创建账户吗？
不需要。您无需注册即可创建信息表，并获得私密编辑链接。之后，您也可选择用邮箱保存信息表，通过邮件登录链接免密码登录。
LFAllergènes 会认证我的合规性吗？
不会。LFAllergènes 是信息排版和发布工具。过敏原申报由餐饮场所自行负责，请核实您的食谱及供应商信息。
餐厅未公示过敏原信息会面临什么后果？
未提供过敏原信息属于违反消费者知情权的行为，由法国竞争、消费和反欺诈总局（DGCCRF）监管。自然人可能面临最高 1 500 欧元的行政罚款，法人最高为 7 500 欧元，同时还会给过敏顾客带来健康风险。
口头告知就足够了吗？
不够。信息必须以书面形式提供，且顾客无需询问即可获取。餐厅海报、菜单标注，或可在现场查看的媒介（如扫码打开的页面），均可满足此要求。
可以通过二维码公示过敏原信息吗？
可以，前提是顾客能在现场方便地获取并阅读信息。建议同时保留纸质版本，LFAllergènes 正是为此而设计：提供可打印的 A4 海报，以及通过同一二维码访问的在线页面。
餐车、面包店或餐饮承办商也适用吗？
适用。此义务涵盖所有直接向消费者提供非预包装食品的场所，包括餐厅、法式餐馆、披萨店、餐车、面包店、餐饮承办商、食堂及外卖店。均可使用 A4 海报和二维码。
2 分钟，一张海报，更加安心。
免费，无需账户，自选配色。已打印的二维码始终不变。